Descripción
- Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.
- Raza: Certificada por una entidad de inspección.
- Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
- Factor alimentación: Hierba y Bellota.
Ingredientes:
Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo y aroma natural
Información Nutricional:
- Valor energético: 1567 KJ/100g; 375 Kcal/100g
- Proteína bruta: 37,4g/100g
- Grasa bruta: 24,6 g/100g
- Grasas saturadas: 9,5 g/100g
- Hidratos de carbono totales: 1,0 g/100g
- Azúcares: < g1/100g
- Sal: 2,4 g/100g
Almacenamiento:
Conservar en refrigeración a una temperatura inferior a5 ºC.
Envasado y Embalado:
Los lomos son envasados al vacío.
Fecha de consumo Preferente:
1 año desde la recepción del producto.
