Description
- Tiempo medio de Curación: 36 meses desde entrada en salazón.
- Raza: Certificada por una entidad de inspección.
- Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
- Factor alimentación: Hierba y Bellota.
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal, antioxidante (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).
Información Nutricional:
- Valor energético: 1550 KJ/100g; 373 Kcal/100g
- Proteína bruta: 31,3 g/100g
- Grasa bruta: 27,5 g/100g
- Grasas saturadas: 9,50 g/100g
- Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g
- Azúcares: < 0,5 g/100g
- Sal: 3,75 g/100g
Almacenamiento:
Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.
Envasado y Embalado:
Las piezas son cubiertas con papel Resma PP MT dentro de cajas de cartón.
Fecha de consumo Preferente:
1 año desde la recepción del producto.
